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07 décembre 2020
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Un Samedi matin sur la Terre!

C’est un défi parfois difficile, dans nos montagnes comme ailleurs, d’accepter nos différences, de communiquer, d’échanger, de partager. Pour moi, le lieu et le moment qui cristallise tous les Couserans, c’est le marché de Saint-Girons. On y observe tous les bienfaits du brassage culturel qui s’opère en Ariège depuis des décennies. Les traditions locales sont bien vivantes et, n’en déplaise à certains esprits obtus, elles sont aussi nourries par les arrivées successives de nouveaux habitants. Parmi ceux-là, beaucoup ont un attachement à la terre au sens premier. Et celle-ci leur rend bien !

Alors venez flâner dans les allées colorées, sentir les odeurs d’épices ou de grillades, goûter un fromage, une viande, une charcuterie ou un miel de montagne – et juste après manger un nem vietnamien ou un sandwich libanais – acheter vos légumes ou vos petits fruits bio mais surtout locaux, vous faire plaisir avec un bijou ou un savon fait-main, ramener une aloe-vera pour votre intérieur et tellement d’autres achats pour soutenir une éco-nomie bien réelle.