Réveillon de la St Sylvestre
Animation musicale et cotillons avec « Mister G » - Bal jusqu'au bout de la nuit
Menu
* Apéritif Kir
* Entrée froide : Foie gras de canard cuit, glace au pain d’épices, toast de pain grillé, mâche avec son magret séché
* Entrée chaude : Coquelines terre et mer : St Jacques, cèpes, légumes snacks, sauce champagne
* Rince gorge ariégeois : poire Williams eau de vie
* Plat chaud : Filet de chapon farcis aux poires caramélisés et pain d’épices, gratin dauphinois, fagotin d’asperges vertes lardées
* Plateau de fromages : Brie, roquefort, bethmale, chèvre
* Dessert : Bûche royale façon norvégienne flambée devant convives, coupe de champagne
* Vin rouge, rosé et blanc & café
Réservations auprès de la mairie d'Ercé 05 61 66 86 00 - nombre de places limité - Paiement impératif à la réservation
Menu Enfant
* Assortiment de charcuterie et salade
* Cuisse de poulet et pommes de terre sautées
* Fromage
* Bûche Norvégienne non flambée
