Une activité insolite à faire en famille au pays des traces

Si vous cherchez une idée de sortie originale à partager en famille, loin des écrans et au plus près de la nature, ne cherchez plus : le repas trappeur du Pays des Traces à Saint-Lizier est l’expérience qu’il vous faut. Entre cuisine au feu de bois, découvertes insolites et savoir-faire artisanal, préparez-vous à passer un moment aussi gourmand que dépaysant.

Pourquoi vous allez adorer ?

• Une expérience participative et ludique pour petits et grands
• Une immersion totale dans la nature et les savoir-faire traditionnels
• Un moment convivial qui mêle cuisine, artisanat et découverte
• Un souvenir gourmand à rapporter… et pas seulement dans l’assiette

C’est au pied de la charmante cité de Saint-Lizier, dans le Couserans, que commence l’aventure. Le Pays des Traces est un lieu unique! Ici, on met la main à la pâte pour préparer ensemble un repas complet, comme on le faisait autrefois.

Du bois au pain : on fait tout soi-même

La première étape donne le ton : couper le bois pour allumer le feu qui servira à cuisiner. Une activité simple, mais qui nous plonge immédiatement dans l’ambiance.
Vient ensuite le moment de préparer le pain : farine, levure, eau… et une bonne dose d’huile de coude. La pâte, après un repos tranquille près du feu, sera enfournée dans le four en pierre déjà chauffé, pendant que nous partons récolter les légumes frais du potager

Une récolte fraîche et variée

Dans le jardin, c’est un festival de couleurs et de senteurs : courgettes, orties, concombres, tomates… difficile de choisir tellement il y en a ! Ces légumes serviront à préparer une soupe chaude et une purée maison qui accompagneront notre repas. Une fois les légumes épluché avec notre fameux ustensile secret (la gerogette), il nous reste plus qu’à mettre tout ça dans une grande casserole et direction le feu !

Artisanat et convivialité

Pendant que les légumes cuisent dans la marmite, nous nous lançons dans un atelier de travail du bois. Objectif : fabriquer notre propre spatule ! Concentration, patience et précision sont de mise… et le résultat fait la fierté des enfants comme des parents. Bien évidemment l’équipe du pays des traces était là pour nous montrer

L’heure du festin

Le pain sort du four avec une belle croûte et une odeur irrésistible. L’apéritif est prêt, le fromage fermier fond doucement sur le feu… il ne reste plus qu’à s’installer autour de la table pour savourer le fruit de notre travail. Le repas est simple, mais chaque bouchée a le goût unique des moments partagés et du fait-maison.

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