De Saint-Lizier à Bethmale

De la cité de Saint-Lizier à la vallée de Bethmale, célèbre pour son fromage, au coeur du Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises.

09H30 : Visite guidée de l'ensemble roman et de la pharmacie du XVIIIème siècle
La magnifique Cathédrale Saint-Lizier, décorée d'un des plus beaux ensembles de fresques romanes des Pyrénées françaises, est épaulée du seul cloître roman encore debout en Ariège. Vous aurez également l'occasion d'admirer le Trésor des évêques, dont certaines pièces datent même du Xème siècle !
Continuez dans l'ancienne pharmacie du XVIIIème conservée en l'état, des outils chirurgicaux aux faïences, en passant par les verreries et remèdes aux noms curieux. Écoutez Dimitri vous conter l'évolution des pratiques de la médecine au travers des siècles, de l'huile de chien au paracétamol d'aujourd'hui !

11H00 : Visite du Palais des évêques
Le Palais des évêques, tour à tour évêché, prison ou encore asile d'aliénés, vous dévoilera également l'histoire du site grâce à une toute nouvelle muséographie. Levez ensuite les yeux et contemplez les superbes peintures Renaissance de la cathédrale Notre-Dame-de-Sède. Vous comprendrez alors son surnom de "Chapelle Sixtine ariégeoise" !

12H30 : Déjeuner au restaurant "Côté Jardin", offrant une belle vue sur les sommets pyrénéens
Dans ce restaurant familial et traditionnel, vous apprécierez une cuisine généreuse qui met à l'honneur le terroir et les producteurs locaux en respectant les saisons.

15H00 : Visite du dernier sabotier de Bethmale
Dans le village typique d’Aret, travaille le dernier sabotier de Bethmale dans son atelier avec vue sur la vallée. Pascal Jusot, artisan sabotier, fabrique ses sabots entièrement à la main, à la recherche de l’arbre idéal pour y sculpter son œuvre à la décoration typique de la vallée. Découvrez ce savoir-faire unique et la légende très ancienne qui explique leur forme si particulière.

16H30 : Pause dégustation dans une fromagerie traditionnelle de Bethmale
Découvrirez une petite entreprise familiale parmi les dernières à collecter, transformer en lait cru et affiner sur planche des fromages des Pyrénées, selon la méthode traditionnelle de la vallée de Bethmale.

Langues parlées

• Français

Tarif donné à titre indicatif, base de 25 personnes.
Toutes les offres sont sous réserve de disponibilité et de modification tarifaire au moment de la réservation.

Le prix ne comprend pas

Le transport, les dépenses à caractère personnel, les frais de dossier.

Le prix comprend

Les visites guidées et entrées des monuments mentionnées au programme, la formule déjeuner du midi, vin et café compris et la pause-dégustation à la fromagerie.